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韭菜鸡蛋馅饼

美食博主成长记

韭菜鸡蛋馅饼的做法

1张图片

“皮薄馅大的韭菜鸡蛋馅饼，全家人都喜欢吃。”

食材明细

主料

韭菜 1000g
鸡蛋 5个

辅料

盐适量
花椒面 适量
酱油适量
调馅料 适量
葱 1块

调料

姜 1块
蒜 1块

咸鲜口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

1
主料，2斤韭菜，5个鸡蛋炒熟。然后逐一放入调料。
2
用烧开的水和面，醒一个小时。
3
醒好的面，切剂子，擀饼，擀一个碗得大小。
4
把馅摊在饼上，夹在两张面饼的中间。
5
然后把一个碗扣在饼上，扣出型，然后四周按压好。
6
把四周多余的面，拿掉。
7
把碗拿下来，做好放在面板上。
8
上锅煎1分钟，两边各煎1分钟。乘出。
9
可以吃了。

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使用的厨具：炒锅

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