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上汤娃娃菜独家

上汤娃娃菜的做法

1张图片

“自创版的上汤娃娃菜，放了鸭蛋和红虾米，成品汤汁浓郁，口感鲜美，娃娃菜清甜柔软，营养丰富。”

食材明细

主料

娃娃菜 适量
鸭蛋适量
红虾米 适量

辅料

蒜瓣适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

上汤娃娃菜的做法步骤

1
娃娃菜、红虾米、鸭蛋清洗准备。
2
鸭蛋打在碗中，加盐、料酒打散。
3
娃娃菜从中间分切成八块。
4
蒜瓣压扁。
5
锅中放油，小火煸香蒜瓣。
6
放入蛋液炒凝固。
7
放入红虾米翻炒，加水烧开，放入娃娃菜烧煮。
8
煮至娃娃菜变软，加盐、少许生抽调味。
9
汤汁浓郁，口感鲜美。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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