中筋面粉中打入一个鸡蛋加入酵母粉。

红糖加入纯净水煮化晾凉。

面粉中加入晾凉些的红糖水。

搅匀，成干面糊（不能稀，面一定要粘稠，面稀会塌陷）。

碗中抹匀些玉米油，把面糊倒入碗中抹平，放上枣点缀，等待发酵，发酵至面糊变大，（发酵时间依当地温度而定）入蒸锅蒸制30分钟，焖5分钟。

蒸好的，开花了。

成品，甜甜蜜蜜的碗糕！