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玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法

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过年少不了大鱼大肉,在生活富裕,营养过剩的今天,适当多吃些粗粮,更有益健康,保持一颗平常心,不胡吃海塞,规律生活,才是最重要的!

食材明细

主料
辅料

玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:1
    1
    野菜用温水提前半小时泡发,洗净备用。
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:2
    2
    普通面粉加入玉米面,比例是2:1。
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:3
    3
    加温水活成软硬适中的面团静置十五分钟备用。
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:4
    4
    粉丝泡软切成碎。
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:5
    5
    野菜不用焯烫,直接剁碎,微微攥一下,防止出汤。
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:6
    6
    鸡蛋碎,鳞虾切碎,葱姜末备用。
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:7
    7
    所有食材放入盆里。
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:8
    8
    加入调料,拌匀就可以了。
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:9
    9
    面团揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮。
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:10
    10
    依次做好所有的饺子。
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:11
    11
    放入蒸锅内。
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:12
    12
    大火上汽后蒸十分钟即可关火。
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:13
    13
    出锅啦!
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:14
    14
    薄皮大馅儿。
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:15
    15
    吹弹可破,吃起来筋道美味。
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:16
    16
    成品图!
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:17
    17
    成品图!
来自 美食天下 筠旸JY 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   家常菜   饺子   春节  

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