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“香辣菜”香辣烤鲈鱼独家

不做妖精好多年

“香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法

1张图片

“干锅羊排吃光了，少爷要求再做一份，不想让他吃那么多肉，就给他做了香辣烤鱼。”

食材明细

主料

鲈鱼尾 500g

辅料

食用油 半匙

调料

食盐 2g
生抽 10g
腊八醋 3g
葱姜小许

中辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

香辣烤鲈鱼的做法步骤

1
鲈鱼化冻。
2
剔骨，打花刀。
3
干锅羊排剩的辣椒等，放食盐。
4
放葱姜和生抽。
5
放白糖。
6
放腊八醋。
7
放食用油，拌匀。
8
锡纸四边折起来，成盘子状。
9
放鲈鱼，抹上拌好的料，可以腌制半小时。
10
入烤箱。
11
上下火160度烤十分钟。
12
十分钟后的鱼。
13
再改空烤加上管230度6分钟。
14
烤好的麻辣鱼。
15
成品。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：热菜家常菜烤箱菜

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