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#年夜菜#八宝福袋独家

#年夜菜#八宝福袋的做法

1张图片

“祝大家新年吉祥如意！喜到财旺幸福满满！”

食材明细

主料

里脊肉 适量
冬笋适量
鸡蛋适量
豆干适量
香菇适量
胡萝卜 适量
芹菜适量

辅料

蒜苗适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

八宝福袋的做法步骤

1
里脊肉切细丁，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2
冬笋、胡萝卜、香菇、芹菜、蒜苗切细丁。
3
鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
4
锅中放油，下入蛋液炒凝固盛出。
5
锅中另放油，下入肉丁滑炒变色盛出。
6
其他蔬菜炒好，合入鸡蛋、肉末、蒜苗叶子，加盐、生抽调味炒匀，馅就炒好了。
7
鸡蛋四个打在碗中，加少许盐、料酒。
8
打成蛋液。
9
不粘锅中刷一层油，倒入适量蛋液摊成蛋皮。
10
蒜苗叶子在沸水中烫一下，捞出过凉水。
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蒜苗叶子在沸水中烫一下，捞出过凉水。
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蛋皮上放适量馅料。
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蛋皮上放适量馅料。
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提起蛋皮，用蒜苗扎紧成口袋。
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提起蛋皮，用蒜苗扎紧成口袋。
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做好的福袋，祝大家新年吉祥如意！喜到财旺幸福满满！
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做好的福袋，祝大家新年吉祥如意！喜到财旺幸福满满！

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请下饭菜创意菜午餐晚餐

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