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黄金椰蓉球

婲傢ベ尐妖

黄金椰蓉球的做法

4张图片

“一直很喜欢椰蓉球，很喜欢····在没有烘焙的日子里，总是奔走于各个甜品店搜寻有关椰蓉的故事。直到自己真正开始鼓弄烤箱，才发现，简单也是一种经典。”

食材明细

主料

椰丝 50g
低粉 15g
奶粉 8g
牛奶 10g
蛋黄半个
细砂糖 25g
黄油 25g

辅料

泡打粉 1g

配料

香精 1g

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

黄金椰蓉球的做法步骤

1
软化黄油，加入糖，稍打发
2
加蛋黄，拌匀
3
加牛奶，拌匀
4
加入椰丝、奶粉、香精、泡打粉和过筛的低粉
5
用叉子翻拌均匀
6
按个人喜好揉成小球，可以再表面粘一层椰蓉，卖相也很棒哦~预热烤箱，185度15分钟左右

小窍门

其实这款小点心很简单，确是大众皆爱滴呦~比起买来的椰丝堆更为的干燥也，没有过分的甜腻感哦~

来自美食天下婲傢ベ尐妖的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：小吃

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