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香辣卤鸡肝独家

香辣卤鸡肝的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肝适量

辅料

八角适量
桅子适量
山楂适量
陈皮适量
香叶适量
桂皮适量
花椒适量
干辣椒 适量
姜片适量
冰糖适量

调料

青椒适量
红椒适量
生抽适量
鸡精适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量

中辣口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

香辣卤鸡肝的做法步骤

1
准备洗净的香料。
2
放入砂锅中，放入干辣椒、盐、蚝油、生抽和酱油。
3
放入冰糖。
4
盖盖煮十分钟。
5
放入鸡肝卤十五分钟关火。
6
卤好的鸡肝盖盖放置一夜。
7
鸡肝切片。
8
放入姜片和蒜粒炒香。
9
放入青红椒翻炒。
10
放入鸡肝轻轻翻炒。
11
放入生抽。
12
放入鸡精翻炒均匀即可岀锅。
13
成品图。

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使用的厨具：其他

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