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西红柿炒鸡蛋独家

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

“家家户户都会做的菜，越是简单的菜越能体现出厨艺哟。看看我的做法吧。”

食材明细

主料

土鸡蛋 二个
西红柿 一个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

盐少许
猪板油 一匙
鸡精少许
白糖少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
本人比较喜欢。西红柿带皮。因为含有丰富的维生素，所以我们把西红柿洗净直接切片。
2
放一点点的油，把这个西红柿略微炒一下，让它出水。
3
打入三个鸡蛋，鸡蛋里放一点点的盐和鸡精。搅拌均匀。
4
锅里猪板油，放入葱姜蒜。
5
放入鸡蛋快速翻炒。
6
把鸡蛋打散。
7
放入西红柿快速翻炒。
8
一边炒一边把这个西红柿把它压成一小块一小块的。
9
放入盐，鸡精，白糖。
10
放点小葱花快速翻炒两下即可。
11
色香味美。

小窍门

这道菜炒鸡蛋是关键。要把鸡蛋炒的略微干一点哦。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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