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奥尔良鸡肉饼（手抓饼版）

奥尔良鸡肉饼（手抓饼版）的做法

2张图片

食材明细

主料

手抓饼 4个
鸡胸肉 250克

调料

奥尔良腌料 30克
蚝油适量
洋葱 1/4个
姜适量
料酒适量

其他口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

奥尔良鸡肉饼的做法步骤

1
食材：鸡胸肉250克、奥尔良腌料30克、手抓饼4张。
2
鸡胸肉洗净切成小丁。
3
切好的鸡肉丁放入碗中吗，加入蚝油、洋葱丝、姜片、料酒、奥尔良腌料。
4
充分抓匀腌渍2小时入味（有时间可以腌渍过夜）。
5
取一张手抓饼，放入适量腌渍好的鸡胸肉。
6
四边折起，把鸡胸肉包紧。
7
所有做好后码入烤盘，刷上一层蛋液。
8
撒上芝麻。
9
放入预热好的烤箱，180°烤约25分钟左右。
10
烤制金黄，鸡肉饼鼓起即可取出。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：烤箱

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