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红烧武昌鱼独家

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红烧武昌鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

武昌鱼 1条

辅料

食用油 50ml
食盐半勺
葱适量
白酒 1勺
生抽 1勺
香醋 1勺
姜适量
蒜适量

酸辣口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

红烧武昌鱼的做法步骤

1
买来的武昌鱼刮净鳞片、清理好鱼腹。
2
准备葱姜蒜和干辣椒段。
3
起锅烧油。
4
将武昌鱼放入油锅炸至两面金黄。
5
关火后下入葱姜末和干辣椒段。
6
加食盐、生抽、白酒和香醋炖煮10分钟即可出锅。
7
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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