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核桃蒸蛋（甜味桃羹）首发

核桃蒸蛋（甜味桃羹）的做法

1张图片

食材明细

主料

核桃适量
鸡蛋适量

辅料

红枣两个

调料

盐少量
糖可放或少量

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
高级难度

核桃蒸蛋的做法步骤

1
核桃撵碎。
2
红枣切碎可切片用一次性杯子盛过杯底线的水。
3
红枣铺底建议把鸡蛋搅和完再淋在红枣上。
4
加入水。
5
加少量盐。
6
保鲜膜盖住用牙签扎几个洞中火蒸五分钟。
7
五分钟后揭开撒入核桃碎均匀铺好。
8
再蒸五分钟端出。
9
成品Q糖。

小窍门

盐不要过量属甜口早餐吃的话比较清淡。
一个鸡蛋也够了每天补充适量蛋白质这里我用的是两个鸡蛋和两个核桃。

来自美食天下付小厨的作品

使用的厨具：蒸锅

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