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手撕鱼香茄子

指尖的温柔

手撕鱼香茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子一个

辅料

葱花适量

配料

香醋适量
生抽适量
白糖适量
姜汁适量

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

手撕鱼香茄子的做法步骤

1
将生抽，香醋，糖，姜汁，淀粉调均。
2
葱蒜切末备用
3
茄子蒸熟即可
4
用手撕在盘子里
5
洒上葱花
6
锅热油下豆瓣泡椒炒香，下入图1调好的淀粉汁，炒香即可关火。记得用小火炒哦，避免糊锅了
7
然后将炒好的鱼香汁到在茄子上就可以上桌了，吃的时候调均就可以吃了

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使用的厨具：炒锅

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