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爆炒海螺肉

爆炒海螺肉的做法

1张图片

食材明细

主料

海螺肉 250克

辅料

泡姜适量
泡辣椒 适量

配料

葱适量
蒜适量
豆瓣适量
玉米油 适量
老抽适量
生抽适量
味精适量
白糖适量
花椒适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

爆炒海螺肉的做法步骤

1
把海螺肉洗干净，泡姜泡辣椒及大蒜切好哦。
2
锅中放玉米油，烧到6成热。
3
加入豆瓣，炒香。
4
放入切好的泡姜泡辣椒及大蒜炒。炒到有姜蒜香味出。再放入花椒炒香。
5
然后把调料翻到一边。倒入海螺肉翻炒。
6
混合翻炒，加生抽、老抽、料酒、白糖调味
7
最后放入葱段翻炒两下，加少许味精出锅。
8
装盘（俺直接用盆）。

来自美食天下穿冰的作品

使用的厨具：炒锅

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