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素炒青菜独家

素炒青菜的做法

1张图片

“节后清肠，来盘素炒青菜，颜色碧绿，看着蛮有食欲的～”

食材明细

主料

大青菜 适量

辅料

猪油适量
盐适量
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

素炒青菜的做法步骤

1
大青菜洗净备用。
2
茎切成薄片，叶子切小块分开放。
3
热锅放入适量猪油，放入青菜茎翻炒均匀。
4
沿锅边淋入少许热水，盐翻炒至八分熟。
5
放入叶子混合炒至熟，加入适量鸡精调味即可。
6
即将出锅装盘。
7
成品图。
8
成品图。

小窍门

选用猪油炒至大青菜，更加油亮味道更好！
加入适量热水翻炒可以加快青菜至熟！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：炒锅

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