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红烧猪蹄独家

红烧猪蹄的做法

1张图片

“在乡下过春节，用土灶烧菜，更美味😄。”

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

八角适量

调料

酱油适量
冰糖适量
辣椒适量

咸香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

红烧猪蹄的做法步骤

1
猪蹄清洗备用。
2
斩块。
3
冷水下锅焯水捞出。
4
锅中热油放冰糖炒出糖色。
5
倒入猪蹄翻炒。
6
加入八角辣椒清水煮了差不多一小时多（柴火小火）。
7
大火收汁，加入盐调味。
8
装盘。
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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