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翡翠白玉卷

翡翠白玉卷的做法

2张图片

“宴客大菜，清香美味，好吃下饭。”

食材明细

主料

包菜 4张
肉末 250g

辅料

胡萝卜 1颗

调料

酱油 2匙
蚝油 2匙
生粉 2匙
食盐适量
食用油 适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

翡翠白玉卷的做法步骤

1
准备的食材。
2
肉末加入蚝油、酱油、食盐、生粉拌匀均匀。
3
包菜叶整片焯水捞出来备用。
4
除掉包菜底部硬茎，肉末放一端。
5
卷起来即可。
6
装盘，水煮沸腾放入。
7
大火蒸八分钟即可。
8
出锅后倒掉多余水分。
9
蚝油、酱油、生粉加清水勾芡淋到蒸好的包菜肉卷上即可食用。
10
用刀切成两段。
11
成品。

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使用的厨具：煮锅

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