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香煎三文鱼

香煎三文鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

三文鱼 250g

辅料

青瓜一小段
面粉少许

调料

盐少许
糖少许
胡椒粉 少许
生抽少许
料酒少许

鱼香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎三文鱼的做法步骤

1
三文鱼切成小块。
2
加入：盐、料酒、生抽、糖、胡椒粉腌制15分钟。
3
青瓜切薄片，摆放好装饰用。
4
一大勺面粉，加入少许五香粉，一点点盐。
5
搅拌均匀。
6
腌制好的鱼片，两面和侧边都均匀粘上面粉。
7
起锅烧油，中火，放入粘上面粉的鱼片。
8
慢慢煎，一面煎至金黄了翻一面继续煎。
9
两面微微变金黄了，夹出来摆入盘中。
10
香酥的三文鱼，非常美味哦。

来自美食天下 Haiko玲玲的作品

使用的厨具：不粘锅

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