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黑豆芽炒面条独家

黑豆芽炒面条的做法

2张图片

食材明细

主料

黑豆芽 适量
面条适量
鸡蛋一个

辅料

老干妈辣椒酱 一勺

调料

玉米油 8毫升
盐少许
生抽 15毫升

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

黑豆芽炒面条的做法步骤

1
准备材料。黑豆芽，挂面，鸡蛋。
2
大火烧开，放入挂面，加入三次水，煮熟。
3
用纯净水过滤一遍，捞出装盘。
4
油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入黑豆芽大火快炒至八成熟。
5
倒入面条，大火快速翻炒。
6
加入一勺老干妈辣椒酱，适量生抽。
7
用筷子搅拌几下，均匀出锅。
8
鸡蛋入锅煎至两面偏黄。
9
成品图，来一张！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：面条家常菜

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