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雨花石巧克力夹心汤圆

雨花石巧克力夹心汤圆的做法

1张图片

“喜欢漂亮的雨花石。”

食材明细

主料

糯米粉 230g
沸水 170g

辅料

白糖 15g

调料

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

雨花石巧克力夹心汤圆的做法步骤

1
盆中称出糯米粉。
2
加入白糖。
3
加入沸水。
4
用筷子搅拌揉成面团。
5
把面团分成6份。
6
取一份加入红曲粉揉成面团。
7
另外两份加入抹茶粉和可可粉揉成面团。
8
三种颜色各搭配一个白色面团。
9
分成擀成差不多大小的片。
10
叠加起来。
11
对半切开再叠加起来，同样的步骤重复两次。
12
然后得到如图面团，切成15克左右的小剂子。
13
压扁包入巧克力，搓圆就可以了。
14
各种雨花石大赏。
15
锅内加入清水，水开后加入汤圆。
16
浮起来就可以了。
17
盛出装入碗内。
18
漂亮的雨花石。
19
来一颗粉色的。
20
巧克力夹心超好吃。

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使用的厨具：煮锅

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