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“又是一年元宵节快到了，今年完全自己动手做，已经学了好几年妈妈的拿手活了，该自己操作操作了，才能根据味道做出不断调整，做出适合自己小家最喜欢的味道。”
食材明细
黑芝麻汤圆馅的做法步骤
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1
花生米，放入烤箱150℃烤十分钟左右（千万记得看着烤箱，温度上来以后花生熟得很快的）。
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2
烤好的花生去皮，和核桃仁（生的就行不用烤）混合。
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4
熟黑芝麻备好（你可以买生的用锅炒熟也可以直接买熟的）。
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5
黑芝麻也舂好，和花生核桃物基本一比一，这样黑芝麻的香味才浓郁。
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7
桔饼和冬瓜是必不可少的（对于南方人好传统味儿的人）。
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10
加入足够的白糖（这个根据这些食材多少还有你喜欢的甜度来放），再次搅拌均匀。
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14
搅拌均匀，干湿度就这样略微湿润即可，不可太多油。
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15
让它自然冷却，这样的馅料容易操作成团，且方便保存。
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小窍门
1、冬瓜糖和桔饼是我做这种黑芝麻汤圆馅料不可替代的，如果你介意或者喜欢其它口味可以去掉它们，换成别的。
2、猪油最好不要用食用油替代，它的味道不可复制哦。
使用的厨具：其他
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