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红烧五花肉

红烧五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

鸡蛋适量

调料

油适量
冰糖适量
葱适量
生抽适量
酱油适量
香叶适量
八角适量
蚝油适量
盐适量
姜适量
蒜适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧五花肉的做法步骤

1
五花肉切厚片焯水洗净备用。
2
锅中放油放入冰糖炒糖色。
3
炒成红色（如上图）。
4
放入肉、葱姜蒜翻炒均匀。
5
放入清水、生抽、蚝油、盐、大火烧开。
6
放了几个煮好的鸡蛋，小火炖40分钟即可。
7
收汁出锅。
8
成品。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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