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鸡杂粉丝

蓝雨阳光780913

鸡杂粉丝的做法

1张图片

“四川特色菜肴，可直接食用，也可以搭配面条，味道香浓。”

食材明细

主料

红薯粉 100g
鸡杂 100g

辅料

葱段 2勺
芹菜段 2勺
蒜苗段 2勺

调料

盐适量
生姜 1勺
红泡椒 1勺
蒜片 1勺
料酒 1勺
菜籽油 3勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡杂粉丝的做法步骤

1
油热以后，放入姜片、泡椒、蒜片爆香。
2
放入切好的鸡杂爆炒，加入料酒去腥。
3
放入葱段、蒜苗段和芹菜段翻炒出香味。
4
加入泡软的红薯粉，放入清水淹没食材，煮3分钟，看到红薯粉透明即可。
5
加入盐调味即可装盘。

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使用的厨具：炒锅

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