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锦上添花独家

锦上添花的做法

2张图片

“正月十五的菜之一”

食材明细

主料

胡萝卜 半个
黄瓜 1个
心里美萝卜 适量
白菜适量
干豆腐 适量
凉皮适量

辅料

猪肉适量
淀粉适量
鸡蛋半个

调料

黄豆酱 少许
生抽少许
盐少许

咸香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

锦上添花的做法步骤

1
备好食材。
2
全部洗净切丝，心里美萝卜、胡萝卜要去皮再切丝，分别码放到盘中。
3
中间放入凉皮。
4
肉丝放入鸡蛋、淀粉抓一下，锅中放油下入肉丝划开，加黄豆酱、生抽、少许盐炒匀放入盘中间。
5
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜中式宴请

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