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红烩牛肉独家

红烩牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

炖牛肉 适量
番茄适量
胡萝卜 适量
洋葱适量
土豆适量

辅料

盐适量
生抽适量

酸咸口味
烩工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烩牛肉的做法步骤

1
炖牛肉（发过菜谱，可翻阅）。
2
胡萝卜洋葱洗净切成块儿。
3
土豆去皮切成滚刀块，放入清水里浸泡一会儿，除去淀粉。
4
番茄洗净切成块儿。
5
锅内放油烧热，放入胡萝卜煸炒。
6
放入土豆块，中火煸炒一会儿。
7
放入洋葱块儿继续翻炒几下。
8
放入炖好的牛肉。
9
倒入番茄块儿，我喜欢汤汁多一点的，有酸酸咸咸的味道，所以放了三个。
10
加少许盐调味。
11
倒入少许生抽上色调味。
12
移入砂锅里，不用加水，西红柿会出汤。
13
中火烧开后转小火🔥烩制牛肉至食材软烂入味即可出锅。
14
上桌啦！
15
成品图！

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使用的厨具：砂锅

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