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韭菜炒蚕豆

韭菜炒蚕豆的做法

3张图片

食材明细

主料

韭菜 100g
蚕豆 200g

辅料

蒜米适量
小米椒 1个

调料

油适量
盐适量
酱油适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜炒蚕豆的做法步骤

1
蚕豆。
2
蚕豆凉水入锅，煮15分钟。
3
熟透捞起。
4
捞起后放入凉水，浸泡20分钟。
5
准备韭菜。
6
韭菜切段，再准备蒜米和小米椒。
7
起锅热油，放入蒜米和小米椒炒香。
8
倒入蚕豆，加适量的盐翻炒入味。
9
放入韭菜。
10
翻炒至韭菜断生，加入适量的酱油调味，关火出锅。
11
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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