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烟熏腊肉炒蒜苔的做法

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烟熏腊肉和没熏的腊肉,味道还是有区别的。
熏过得腊肉具有特殊的香味,特别诱人。

食材明细

主料
  • 烟熏腊肉 100g
  • 蒜苔 150g
辅料
调料

烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤

  • 烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤:1
    1
    烟熏腊肉热水洗净,冷水下锅煮半小时。
  • 烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤:2
    2
    煮好的腊肉放凉。
  • 烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤:3
    3
    取一块切片。
  • 烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤:4
    4
    蒜苔洗净切段。
  • 烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤:5
    5
    热锅冷油。
  • 烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤:6
    6
    放腊肉煸炒。
  • 烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤:7
    7
    腊肉炒微黄,放蒜苔和红椒翻炒。
  • 烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤:8
    8
    翻炒至蒜苔变色放生抽。
  • 烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤:9
    9
    翻炒至汤汁收干。
  • 烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤:10
    10
    放小许食盐。
  • 烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤:11
    11
    炒均匀即可。
  • 烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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