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草子炒蛋的做法

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春天来了,田野里的草子鲜嫩鲜嫩的,摘一把来做菜很是美味。

食材明细

主料
辅料
调料

草子炒蛋的做法步骤

  • 草子炒蛋的做法步骤:1
    1
    草子(红花草)一把清洗沥去水分。
  • 草子炒蛋的做法步骤:2
    2
    切成段。
  • 草子炒蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋两只磕在碗中,加盐、料酒、少许水打成蛋液。
  • 草子炒蛋的做法步骤:4
    4
    锅中放油烧热,下入蛋液和蒜苗炒熟盛出。
  • 草子炒蛋的做法步骤:5
    5
    五花肉放锅中小火煸炒出油(花草性寒,放点猪肉会更香)。
  • 草子炒蛋的做法步骤:6
    6
    放入切好的红花草大火翻炒变软。
  • 草子炒蛋的做法步骤:7
    7
    合入炒好的蛋块,适量加盐调味炒匀。
  • 草子炒蛋的做法步骤:8
    8
    清甜的红花草,和着鲜嫩的鸡蛋更美味。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   春季食谱   午餐   晚餐  

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