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河蚌咸肉汤独家

河蚌咸肉汤的做法

1张图片

食材明细

主料

河蚌适量
咸肉适量
豆腐适量
冬笋适量

辅料

油适量
盐适量
白胡椒粉 适量
姜适量
葱适量

咸鲜口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

河蚌咸肉汤的做法步骤

1
河蚌洗净后焯水。
2
锅中放入适量油烧热后放入河蚌煸炒。
3
加入姜葱、料酒、冬笋和适量水大火烧开转小火炖至河蚌肉烂熟。
4
加入豆腐。
5
加入咸肉大火烧开后转小火炖煮熟。
6
撒入适量盐和白胡椒粉调味即可。
7
成品。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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