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黄瓜炒牛肉独家

黄瓜炒牛肉的做法

6张图片

食材明细

主料

黄瓜适量
牛肉适量
生姜几片

辅料

玉米淀粉 一勺

调料

玉米油 10毫升
盐 1.5克
胡椒粉 3克
香油适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄瓜炒牛肉的做法步骤

1
黄瓜切成小段，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，香油，生抽腌制十分钟备用。
2
油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒一分钟捞出备用。
3
锅内留底油倒入黄瓜大火快速翻炒。
4
放黄瓜炒至八成熟的时候倒入牛肉一起大火快速翻炒。
5
此时快速加入少许盐。
6
大火快速翻炒。
7
煸炒至半分钟，准备出锅。
8
昨天的晚餐，味道不错哦！

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使用的厨具：不粘锅

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