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虫草花香菇炖老鸭独家

虫草花香菇炖老鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

老鸭适量
虫草花 适量
香菇适量
红枣适量

辅料

姜适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

虫草花香菇炖老鸭的做法步骤

1
老鸭剁成块，泡去血水。
2
冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。
3
香菇、虫草花清洗泡发、红枣清洗。
4
全部食材放到砂锅中，加入料酒、生抽、姜片，水烧煮，大火烧开后转小火炖一个半小时，提前10分钟加盐调味。
5
鲜美老鸭煲。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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