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让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!的做法

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松软好吃的枣糕,做法非常简单,而且自己制作,甜度可以自己调整,老人吃也不用担心甜度过高的问题。今天用厨师机打好面糊,入口丝滑香甜、营养又滋补的金丝枣糕,轻松搞定!

食材明细

主料
辅料

金丝枣糕的做法步骤

  • 让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!的做法步骤:1
    1
    准备好全部食材。
  • 让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!的做法步骤:2
    2
    无核大枣放入小奶锅,加入适量的纯净水,然后煮15分钟左右。
  • 让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!的做法步骤:3
    3
    把煮好的大枣捞出来,倒入厨师机的面桶内,打成泥。
  • 让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!的做法步骤:4
    4
    然后倒入牛奶、液体红糖,搅拌均匀。
  • 让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!的做法步骤:5
    5
    接着磕入鸡蛋,搅打到比较浓稠的状态。
  • 让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!的做法步骤:6
    6
    筛入全部粉类跟盐,低速打匀,或者用刮刀拌匀。
  • 让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!的做法步骤:7
    7
    接着将玉米油一点点加入面糊内,继续低速拌匀,千万不可高速,以防面糊起筋。
  • 让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!的做法步骤:8
    8
    将蔓越莓干、核桃仁倒入桶内,用刮刀简单拌匀。(蔓越莓干提前泡软最佳)
  • 让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!的做法步骤:9
    9
    把面糊倒入模具内,抹平,震几下把气泡震出来。
  • 让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!的做法步骤:10
    10
    送入预热好的烤箱,150度烘烤48分钟左右即可。

小窍门

1.烤制的时间跟温度仅供参考,需根据自己的烤箱脾气酌情调整。
2.全蛋不好打发,打到纹路不会马上消失,就表示打发好了。
3.没有厨师机也可以用打蛋器,但是若打蛋器的功率太低的话不保证可以成功。
来自 美食天下 水怜忧 的作品
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   早餐   下午茶  

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