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“松软好吃的枣糕,做法非常简单,而且自己制作,甜度可以自己调整,老人吃也不用担心甜度过高的问题。今天用厨师机打好面糊,入口丝滑香甜、营养又滋补的金丝枣糕,轻松搞定!”
食材明细
金丝枣糕的做法步骤
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无核大枣放入小奶锅,加入适量的纯净水,然后煮15分钟左右。
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3
把煮好的大枣捞出来,倒入厨师机的面桶内,打成泥。
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7
接着将玉米油一点点加入面糊内,继续低速拌匀,千万不可高速,以防面糊起筋。
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8
将蔓越莓干、核桃仁倒入桶内,用刮刀简单拌匀。(蔓越莓干提前泡软最佳)
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10
送入预热好的烤箱,150度烘烤48分钟左右即可。
小窍门
1.烤制的时间跟温度仅供参考,需根据自己的烤箱脾气酌情调整。
2.全蛋不好打发,打到纹路不会马上消失,就表示打发好了。
3.没有厨师机也可以用打蛋器,但是若打蛋器的功率太低的话不保证可以成功。
使用的厨具:厨师机、烤箱