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鸡公烧萝卜

鸡公烧萝卜的做法

4张图片

“萝卜与鸡肉同烧，味道非常入味。”

食材明细

主料

公鸡 750g
萝卜 750g

辅料

葱 15g
姜 5g
白砂糖 10g
八角 2粒
五香粉 2g
酱油 15ml
清水 700ml
花生油 30ml
盐 5g

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

鸡公烧萝卜的做法步骤

1
公鸡斩块。
2
萝卜洗净切滚刀块。
3
热锅下油，先放入八角小火煸香。
4
再放入鸡块翻炒。
5
炒出鸡油。
6
再加入白砂糖。
7
炒出香味。
8
加入酱油，葱姜，盐，清水，五香粉炒匀大火烧开。
9
盖盖转小火炖30分钟。
10
再放入切好的萝卜块炒匀。
11
再放入切好的萝卜块炒匀。
12
盛盘。

小窍门

1，萝卜可以放青萝卜或者是白萝卜。
2，不要加味精。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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