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菌菇瘦肉煲猪肚独家

菌菇瘦肉煲猪肚的做法

1张图片

“鲜香美味，猪肚有嚼劲，搭配菌菇，瘦肉的鲜香，别有一番味道！”

食材明细

主料

猪肚一个
里脊肉 适量
鹿茸菇 适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量
胡椒粒 适量
姜几片

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

菌菇瘦肉煲猪肚的做法步骤

1
猪肚加面粉，盐多揉搓几次，清洗干净后下锅烫煮两分钟捞出晾凉切成块备用。
2
鹿茸菇清洗干净浸泡至变软备用。
3
里脊肉切成块备用。
4
全部食材放入电压力锅内，倒入泡菌菇的水，姜片，少许料酒，胡椒及盐，食用油。
5
启用电源，按豆类键操作。
6
时间到，调至保温键。
7
调味即可（太鲜香啦）。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

猪肚用面粉，盐多揉搓几次，清洗干净后入锅烫煮两分钟，既干净又好切成块！
用浸泡菌菇的水（水量不宜太多，有点汤汁即可）
猪肚选厚点的品质好！

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使用的厨具：电压力锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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