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锡纸牛肉豆腐
髅小彬
1张图片
食材明细
主料
牛里脊
60g
嫩豆腐
1块
辅料
植物油
2勺
豆豉
1勺
蒜
2瓣
青蒜
2根
调料
生抽
1勺
郫县豆瓣酱
1勺
花椒粉
1匙
麻辣
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
锡纸牛肉豆腐的做法步骤
1
牛里脊切末,加入植物油,生抽,豆豉,郫县豆瓣酱和蒜末拌匀。
2
空气炸锅铺锡纸,倒入牛肉面,铺平,180度烤8分钟。
3
豆腐切块。
4
放入炸锅中。
5
轻轻拌匀后继续烤5分钟。
6
从高处均匀撒落花椒粉,再撒上青蒜末,继续烤1分钟即可。
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髅小彬
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使用的厨具:空气炸锅
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