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低脂减肥餐❤️山药鸡肉丸子汤❗️好吃不长胖的做法

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我属于易胖体质,一年四季都在减肥的路上走走停停😂,过年又涨了不少肉肉,开始减肥已经有十天了,瘦了4-5斤,采用的是低脂低卡饮食加适量的有氧运动,不建议依靠饿来瘦身,这样不健康,会造成内分泌混乱!
今天教大家做一道低脂又好吃的鸡胸肉丸,鸡胸肉比较柴,加了山药一起打泥,口感香软🥰鸡肉含有蛋白质,山药是碳水食物健脾胃,配上膳食纤维菠菜,一顿营养均衡的减脂餐就诞生了。

食材明细

主料
辅料
调料

山药鸡肉丸子汤的做法步骤

  • 低脂减肥餐❤️山药鸡肉丸子汤❗️好吃不长胖的做法步骤:1
    1
    生汆山药鸡肉丸,配上菠菜,撒上黑胡椒碎,减脂餐也可以吃的有滋有味。
  • 低脂减肥餐❤️山药鸡肉丸子汤❗️好吃不长胖的做法步骤:2
    2
    菠菜适量清洗干净,鸡胸肉一块,铁棍山药一根。
  • 低脂减肥餐❤️山药鸡肉丸子汤❗️好吃不长胖的做法步骤:3
    3
    鸡胸肉切块,山药去皮切段放进电动搅拌机中。
  • 低脂减肥餐❤️山药鸡肉丸子汤❗️好吃不长胖的做法步骤:4
    4
    加盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,鸡蛋一个蚝油1勺。
  • 低脂减肥餐❤️山药鸡肉丸子汤❗️好吃不长胖的做法步骤:5
    5
    搅拌成肉糜。
  • 低脂减肥餐❤️山药鸡肉丸子汤❗️好吃不长胖的做法步骤:6
    6
    锅中放凉水,开最小火,用手虎口处挤出丸子,勺子协助放入锅中。
  • 低脂减肥餐❤️山药鸡肉丸子汤❗️好吃不长胖的做法步骤:7
    7
    全部操作完成,水开后撇去浮沫。
  • 低脂减肥餐❤️山药鸡肉丸子汤❗️好吃不长胖的做法步骤:8
    8
    另起锅放入清水,水开后放菠菜焯30秒。
  • 低脂减肥餐❤️山药鸡肉丸子汤❗️好吃不长胖的做法步骤:9
    9
    菠菜放入丸子中,加盐,白胡椒粉,香油调味。
  • 低脂减肥餐❤️山药鸡肉丸子汤❗️好吃不长胖的做法步骤:10
    10
    山药鸡肉丸制作完成,健康低脂低卡,怎么吃都不胖。

小窍门

1、山药容易过敏,操作时记得带手套。
2、汆丸子需要凉水下锅(丸子不散)水开后撇去浮沫。
3、菠菜含有草酸,单独焯水后再用。
来自 美食天下 阳春白雪! 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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