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蛋炒饭独家

蛋炒饭的做法

3张图片

“简单美味的蛋炒饭，加了我刚刚种成功的小香葱，香味迷人哦。”

食材明细

主料

剩饭一碗
鸡蛋一个

辅料

香葱一根
盐少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋炒饭的做法步骤

1
剩米饭一碗，我煮的是二米饭。
2
锅里放入少许油，温热时放入鸡蛋，改小火，趁蛋液没有凝固时快速戳散。
3
倒入米饭，边压边炒散。
4
保持中小火，直到把米饭翻炒均匀，鸡蛋完全散开。
5
改中大火，把米饭的水汽逼出来，让饭粒弹跳，颗颗分明，撒少许盐。
6
加入葱花，翻炒均匀即可关火。
7
香喷喷的蛋炒饭。
8
鸡蛋和米饭完美结合。
9
蛋炒饭。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜炒饭

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