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小鸡烧果子的做法

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复活节是西方的一个重要节日,象征着重生与希望。复活节也是小孩子喜欢的节日,可以做彩蛋,还可以去公园捡蛋。虽然我家不是基督徒,但趁着小孩放春假,也做点美食应应节吧。彩蛋是复活节必不可少的,象征着新生命的开始,这个小鸡烧果子也可以说是新生命的诞生,让我们一起迎接春天的到来吧!
方子是网上看到的,觉得做得太可爱了,今天带小朋友去公园捡蛋回来就做了一次,小朋友太喜欢了。

食材明细

主料
辅料

小鸡烧果子的做法步骤

  • 小鸡烧果子的做法步骤:1
    1
    蛋黄加入炼乳中。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:2
    2
    拌匀。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:3
    3
    倒入过筛的低粉和泡打粉拌匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:4
    4
    把面团分成约25克/个,豆沙35克/个。(我没称,直接分成8份。)
  • 小鸡烧果子的做法步骤:5
    5
    把面团压扁,放入豆沙馅。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:6
    6
    包好馅。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:7
    7
    用手捏出小鸡的形象。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:8
    8
    排放在烤盘里。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:9
    9
    放入预热了340F/170C度的烤箱,烤20分钟。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:10
    10
    拿出放凉。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:11
    11
    黑巧克力融化,用牙签点上眼睛和翅膀即可。
  • 小鸡烧果子的做法步骤:12
    12
    可爱的小鸡出笼了。

小窍门

1.面团比较粘手,需要手粉。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   下午茶  

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