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盐水鹰嘴豆

贪吃的猫咪头

盐水鹰嘴豆的做法

3张图片

食材明细

主料

鹰嘴豆 1饭碗

辅料

西芹 1根
水果胡萝卜 3根

调料

食用油 1勺
食盐适量
五香粉 少许

咸香口味
煮工艺
一天耗时
简单难度

盐水鹰嘴豆的做法步骤

1
这次买的鹰嘴豆好大一颗。
2
用清水浸泡一天，鹰嘴豆泡发至一倍大小。
3
锅中加水放入泡发的鹰嘴豆煮大概10分钟。
4
乘煮鹰嘴豆的时间将西芹与胡萝卜洗净。
5
切成小粒备用。
6
鹰嘴豆加入一小勺食盐。
7
少许五香粉再煮5分钟左右，让鹰嘴豆入味。
8
乘出备用。
9
锅中放油下入胡萝卜翻炒一分钟左右。
10
再倒入煮熟的鹰嘴豆煮三分钟。
11
最后放入西芹粒炒熟即可。
12
咸香粉粉的鹰嘴豆配上脆脆的西芹和甜甜的胡萝卜做出来好看又好吃。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：炒锅

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