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清炒春笋

清炒春笋的做法

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“春笋是一种营养丰富且营养价值比较高的食物，在南方比较流行。春笋的昂中含有大量的维生素C以及胡萝卜素，可以让身体的免疫力进一步得到增强，也可以帮助人体预防疾病。”

食材明细

主料

春笋 200g

辅料

蒜 5g
香菜 3g

调料

油 1勺
盐 2匙
味精 0.2匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

清炒春笋的做法步骤

1
买到新鲜的春笋好开心准备做一盘清炒春笋。
2
先剥去春笋的褐色外皮。
3
用小刀削去薄薄的内衣。
4
春笋切成薄片放入口水中焯水断生时就不易过长。
5
焯好水的春笋立即放入冷水中过凉这样口感更脆。
6
处理好的春笋沥干水份备用。
7
锅中倒入适量油加热放入蒜粒爆香。
8
放入春笋片大火快速翻炒均匀。
9
放入盐和味精改中小火翻炒均匀。
10
炒至春笋入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
11
鲜美可口的清炒春笋装入盘中就大功告成了。
12
搭配牛肉蒸包、香肠、水果一起吃超级棒。
13
春笋的营养价值非常丰富也是很有季节性的美味佳肴。
14
鸡蛋和肉肉是每天必须要吃的噢。
15
春笋入口鲜嫩脆爽口感好吃😋极了。
16
每天为家人做不同营养健康每一餐是我最开心的事情。

小窍门

春笋是一种营养丰富且营养价值比较高的食物，在南方比较流行。春笋的昂中含有大量的维生素C以及胡萝卜素，可以让身体的免疫力进一步得到增强，也可以帮助人体预防疾病。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：不粘锅

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