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酸辣三菇豆腐汤
朱小白爱美食
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食材明细
主料
香菇
六两
豆腐
二两
白玉菇
六两
花菇
六两
辅料
香菜末
适量
海米
适量
配料
花生油
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
香油
适量
醋
适量
姜末
适量
蒜片
适量
味精
适量
骨头汤
适量
酸辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸辣三菇豆腐汤的做法步骤
1
香菇、白玉菇、花菇、豆腐。
2
水发海米(海米汤不要倒掉)。
3
食材全部切丁。
4
锅中放油烧热,放入葱姜煸香、放入海米炒一下。
5
倒入海米汤和骨头汤烧滚、打去浮沫。
6
食材倒入锅内,加入所需调料搅匀、放入水淀粉勾芡。
7
撒上香菜末出锅装碗。
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使用的厨具:煮锅
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