客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
红油冬笋的做法

  1张图片

最近市场每天都有卖新鲜冬笋的,估计过了几天就没了,尽管贵,但每天都买个。

食材明细

主料
  • 冬笋笋尖 半个
辅料
调料

红油冬笋的做法步骤

  • 红油冬笋的做法步骤:1
    1
    冬笋去壳洗净。
  • 红油冬笋的做法步骤:2
    2
    笋尖部分切片。
  • 红油冬笋的做法步骤:3
    3
    焯水。
  • 红油冬笋的做法步骤:4
    4
    水开3分钟,捞出浸泡几小时。
  • 红油冬笋的做法步骤:5
    5
    要食用的时候,锅烧开水,放泡过的笋。
  • 红油冬笋的做法步骤:6
    6
    不用煮开,煮热即可。
  • 红油冬笋的做法步骤:7
    7
    捞出。
  • 红油冬笋的做法步骤:8
    8
    荠菜洗净,切碎。
  • 红油冬笋的做法步骤:9
    9
    放锅里烫变色即可。
  • 红油冬笋的做法步骤:10
    10
    捞出直接。
  • 红油冬笋的做法步骤:11
    11
    放鸡精。
  • 红油冬笋的做法步骤:12
    12
    放食盐。
  • 红油冬笋的做法步骤:13
    13
    取油辣椒。
  • 红油冬笋的做法步骤:14
    14
    放油辣椒。
  • 红油冬笋的做法步骤:15
    15
    拌匀。
  • 红油冬笋的做法步骤:16
    16
    成品。

小窍门

有别的油辣椒也可以,或者放红油。不过调料越简单越好。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map