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肥肠炒莲藕独家

肥肠炒莲藕的做法

1张图片

食材明细

主料

肥肠 150g

辅料

莲藕 250g

调料

油适量
蒜瓣适量
小米辣 两个
白糖适量
酱油适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肥肠炒莲藕的做法步骤

1
莲藕切片。
2
蒜瓣小米辣切片。
3
肥肠炸至表皮微微起泡，捞起（肥肠提前焯水冷藏的，其他菜谱有怎么清洗肥肠的过程）。
4
炸肥肠剩下的油，放蒜片，小米辣炒一下，放莲藕炒。
5
炒五分钟这样，表皮微黄。
6
放肥肠炒两分钟这样。
7
调味。
8
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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