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让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法

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最近总是犯困,为了彻底赶走困神,狠狠的给自己来了道辣菜--尖椒沙茶牛肉
闻着那个尖椒味,神儿就提了起来,入口后,整个味蕾被刺激到辣不行,额头开始冒汉了,
越辣越想吃,越吃越冒汗
结果,困神真的走了......

食材明细

主料
辅料
配料

尖椒沙茶牛肉的做法步骤

  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤:1
    1
    主料:牛肉
  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤:2
    2
    配料:尖椒
  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤:3
    3
    牛肉切片
  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤:4
    4
    尖椒切滚瓜丝或片
  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤:5
    5
    切好的牛肉上撒上细盐,姜蒜腌制15分钟以上
  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤:6
    6
    加入沙茶酱拌匀
  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤:7
    7
    拌过沙茶酱后再腌制一下,让酱香味入肉
  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤:8
    8
    锅加热,滑炒一下尖椒
  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤:9
    9
    快速滑炒,把辣味炝出来即可
  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤:10
    10
    油锅加热炝牛肉
  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤:11
    11
    同样大火炝牛肉
  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤:12
    12
    牛肉颜色变白后加入生抽,老抽,料酒,牛肉的彻底受味
  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤:13
    13
    将炝好的尖椒放在牛肉上,盖上锅盖焖至少5-10分钟
  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤:14
    14
    焖过之后,翻炒,两者充分拌匀
  • 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉的做法步骤:15
    15
    扑鼻而来的香辣让你精神为之一震

小窍门

1,这是一道重味菜,香辣味浓,刺激味蕾
2,牛肉腌制后味道更好!
来自 美食天下 anggie1129 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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