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油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法

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院子里的荠菜又长大了几棵,采了用来配菜,有浓郁的香味。
这个春天好好做了把熊猫呢,冬笋春笋轮换着吃,就是太费银子。

食材明细

主料
辅料
  • 鸡枞菌油 半匙
调料

油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤

  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:1
    1
    春笋去壳洗净。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:2
    2
    切片。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:3
    3
    烧热水。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:4
    4
    放春笋焯水。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:5
    5
    水开3分钟即可。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:6
    6
    冷水浸泡。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:7
    7
    荠菜洗净。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:8
    8
    切末。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:9
    9
    取油鸡枞菌。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:10
    10
    取一些。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:11
    11
    放锅里烧热。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:12
    12
    放春笋翻炒。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:13
    13
    翻炒的过程放食盐。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:14
    14
    炒均匀取生抽。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:15
    15
    放生抽。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:16
    16
    翻炒2分钟。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:17
    17
    放荠菜末,翻炒至荠菜变色即可。
  • 油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤:18
    18
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   春季食谱   午餐   晚餐  

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