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蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法

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简单又美味的蒸菜:金针菌与玉子豆腐的完美融合,蒜香味浓郁,鲜香极了,低脂又美味,喜欢的朋友可以试试哦!

食材明细

主料
辅料
调料

蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤

  • 蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,金针菇用淡盐水浸泡一会儿,洗净撕成小朵,玉子豆腐备好。
  • 蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤:2
    2
    准备深盘,金针菇平铺好,放入少许盐。
  • 蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤:3
    3
    玉子豆腐切成小段,铺在上面。
  • 蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤:4
    4
    蒸锅内加水烧开,放入大火蒸十分钟。
  • 蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤:5
    5
    蒸至时期,准备大蒜去皮切碎备用。
  • 蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,下蒜末煸香。
  • 蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤:7
    7
    大火蒸十分钟后金针菇已熟,汤汁用勺子舀出。
  • 蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤:8
    8
    把菌菇汤汁倒入锅内,加入适量生抽,蚝油烧至浓稠。
  • 蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤:9
    9
    淋在豆腐及金针菇上面,撒上葱花即可。
  • 蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

金针菇平铺后,撒上少许盐调味!
大火蒸至金针菇熟即可!时间灵活掌握!
蒸至的菌菇汤汁用来做料汁很鲜美!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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