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番茄炒捶肉独家

番茄炒捶肉的做法

3张图片

食材明细

主料

里脊肉 175克
番茄 350克

辅料

干淀粉 适量

调料

番茄沙司 适量
盐适量
白糖适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄炒捶肉的做法步骤

1
食材：里脊肉（已清洗切片）、番茄（已清洗切开）、干淀粉、番茄沙司。
2
将里脊肉两面沾满干淀粉。
3
放在案板上用擀面杖捶打，不用太用力边捶边撒淀粉，敲到两倍大就好了。
4
随后，将捶打好的里脊肉下入沸水中煮开1分钟左右捞出。
5
起锅倒油烧热，下入番茄翻炒翻炒。
6
接着，合入煮好的捶肉翻炒一下。
7
然后，加适量的番茄沙司。
8
加适量的盐。
9
加适量的白糖。
10
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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