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胡萝卜丝蛋皮拌菠菜独家

胡萝卜丝蛋皮拌菠菜的做法

3张图片

食材明细

主料

蛋皮 2张
菠菜 150克
胡萝卜丝 适量

调料

盐适量
味精适量
芝麻油 适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜丝蛋皮拌菠菜的做法步骤

1
食材：蛋皮、菠菜（已去根洗净）、胡萝卜丝。
2
取蛋皮2张放在案板上切开。
3
将菠菜下入沸水中焯一下捞出。
4
用凉开水过凉。
5
将胡萝卜丝下入沸水中焯开1分钟后捞出。
6
晾凉。
7
接着，将过凉好的菠菜挤干水分，放在案板上切成段。
8
放入大碗中。
9
然后，合入胡萝卜丝和切好的蛋皮。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
加适量的芝麻油。
13
调味拌匀即成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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