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红烧多宝鱼

红烧多宝鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

多宝鱼 1条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

食用油 适量
黄酒适量
酱油适量
盐适量
糖适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

红烧多宝鱼的做法步骤

1
鱼洗净备用。
2
葱切段，姜切片，蒜拍碎。
3
煎锅放油烧热，加姜片爆出香味。
4
厨房用纸把鱼体水份吸干。
5
下鱼，两面煎黄。
6
葱蒜下锅煎香。
7
放黄酒去腥，下酱油，盐，糖调味。
8
压盖小火焖5分钟。
9
出锅装盘。

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使用的厨具：平底锅

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