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芹菜胡萝卜炒牛肉独家

芹菜胡萝卜炒牛肉的做法

4张图片

食材明细

主料

胡萝卜 一根
芹菜适量
牛肉适量
玉米淀粉 一大勺

调料

胡椒粉 一勺
香油一勺
玉米油 10毫升
盐少许
白糖一小勺
生抽一小勺

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

芹菜胡萝卜炒牛肉的做法步骤

1
素菜类切好，牛肉逆着纹路切片，依次用胡椒粉，生抽，白糖，玉米淀粉，香油抓均匀腌制十分钟备用。
2
油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒。
3
炒至六成熟捞出锅，装碗中。
4
锅内留底油倒入胡萝卜芹菜大火快速翻炒。
5
倒入牛肉大火快速煸炒一分钟，加入适量盐，煸炒几下出锅。
6
装盘，成品图晚餐来一份美味好吃！

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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